Foodindustry

Foodindustry.be is het digitale verlengstuk van het vakblad Food Industry. De website biedt u het laatste nieuws en waardevolle vakinformatie. Op die manier kunnen we nog korter op de bal spelen en u op de hoogte brengen van wat reilt en zeilt binnen de sector. Via onze digitale nieuwsbrief ontvangt u onze updates tweewekelijks gratis in uw mailbox.



Laatste berichten


Centres de Connaissances

Tops Foods lanceert een vloeibaar ontbijt voor demente senioren

12/12/2017

Hou u vast. 12 procent van de Belgische 70-plussers kampt met ondervoeding. Het probleem neemt grote proporties aan in woonzorgcentra en bij thuiswonenden. 'De oorzaken? Vereenzaming, het verlies van de smaakzin, en heel vaak ook de slikproblemen die met dementie gepaard gaan. En het ergste is dat de cijfers de voorbije tien jaar voor geen millimeter verbeterd zijn, terwijl ondervoeding de oorzaak van veel andere miserie is', zegt Lieven De Maesschalck van de onderzoeksinstelling Thomas More in Geel. 'Ondervoede mensen worden vatbaarder voor infecties, verliezen spiermassa, raken uitgeput, vallen en lopen breuken op. Je komt in een negatieve spiraal terecht.'



Federaties & Kennisinstellingen

Belgische voeding en dranken krijgen nieuwe gezichten

10/12/2017

Fevia, de federatie van de Belgische voedingsindustrie, lanceert nieuwe logo’s voor zowel Fevia als voor het promotiemerk "Food.be - Small country. Great food." Met gestileerde mondjes verwijzen beide logo’s naar de kwalitatieve Belgische voeding en dranken die Fevia vertegenwoordigt en die food.be promoot.

 

 



Actua

Danny Van Assche start op 2 januari als UNIZO-topman.

10/12/2017

Op 7 december keurde de UNIZO-Algemene Vergadering formeel de voordracht goed van Danny Van Assche als nieuwe UNIZO-gedelegeerd bestuurder. Daarmee is zijn benoeming nu een feit. Danny Van Assche zal op 2 januari 2018 als UNIZO-topman starten. Op 15 november gaf de UNIZO-Raad van Bestuur al groen licht om Danny Van Assche voor te dragen aan de UNIZO-Algemene vergadering. Danny Van Assche (45) volgt Karel Van Eetvelt op, die op 1 oktober de overstap maakte naar Febelfin. UNIZO kijkt ernaar uit om samen met de nieuwe topman verder te bouwen aan een toekomstgerichte UNIZO-werking, in het belang van alle zelfstandige ondernemers in Vlaanderen en Brussel.

 

 

 

 



Producteurs alimentaires

Staking vleeswarenfabrikanten in Nederland voor onbepaalde tijd

10/12/2017

Werknemers bij diverse vleeswarenfabrieken van Zwanenberg, Stegeman en Terbeke hebben op 6 december voor onbepaalde tijd het werk neergelegd. Overleg voor een nieuwe cao voor de ongeveer 3500 werknemers in de sector liep onlangs vast. FNV en CNV kondigden acties aan nadat de werkgevers niet ingingen op ultimatums van de bonden. Die willen onder meer in totaal 5,5 procent meer loon en aanpassingen van de pensioenregeling. De werkgevers vinden die eisen onredelijk.



Actua

'Vleesboer' DanIël Coopman van Ter Beke overleden

10/12/2017

Daniël Coopman, de man die het Oost-Vlaamse vleeswarenbedrijf Ter Beke liet uitgroeien van een familiale slager tot een beursgenoteerde Europese speler, is op 6 november 2017 overleden. De slagerszoon was een levende legende in de Vlaamse vleeswarenindustrie en werd 80.

 

 



Actua

CEO Alpro moet na 16 jaar vertrekken

10/12/2017

Danone vervangt Bernard Deryckere bij Alpro. De CEO zette het merk internationaal op de kaart en gaf onlangs aan dat hij nog lang wou aanblijven. Het nieuws van de Franse zuivelreus Danone dat Bernard Deryckere vertrekt als CEO van Alpro, de Belgische producent van plantaardige zuivelproducten, is op zijn minst verrassend. Bij Alpro is te horen dat Deryckere 'in onderling overleg' de fakkel doorgeeft aan de Belg Sven Lamote, die sinds drie jaar deel uitmaakt van de directie van Alpro. 'De beslissing is genomen om het groeipotentieel van Alpro voluit tot zijn recht te laten komen. Alpro is klaar voor een fase van versnelde groei', zegt woordvoerster Ann De Jaeger.



Zuivel

Boter in jaar tijd 30 procent duurder geworden

10/12/2017

Het is even wennen voor wie opgegroeid is met de intussen verdwenen Europese boterberg en melkplas, maar net als de rest van de wereld kampt ook Europa met een schaarste aan boter. In Frankrijk is de hashtag #beurregate al wekenlang trending, doorgaans met foto's van lege zuivelrayons in de supermarkten. 

 


 



Federaties

Vrijhandelsakkoord met Japan biedt opportuniteiten voor Belgische voedingsindustrie

10/12/2017

Fevia reageert verheugd op de aankondiging van het handelsakkoord dat bereikt is tussen de Europese Unie en Japan. Export is meer dan ooit de motor van de groei van de Belgische voedingsindustrie, en de uitvoer van Belgische voeding en dranken naar verre exportlanden is zeker belangrijk. Handelsakkoorden zijn voor onze voedingsbedrijven van uiterst groot belang om grenzen te doorbreken en met kwalitatieve voedingsproducten de wereld te veroveren onder de vlag ‘Food.be – Small country. Great food.’

 



Groenten en fruit

"Prijsveranderingen voor groenten en fruit kan duizenden levens per jaar redden

10/12/2017

Aanpassing van de prijzen van zeven voedingsmiddelen, waaronder fruit, groenten en met suiker gezoete dranken, zouden het aantal sterfgevallen door beroerte, diabetes en hart- en vaatziekten kunnen verminderen en de gezondheid in de Verenigde Staten kunnen verbeteren, volgens een studie geleid door onderzoekers van Tufts University.

 

 

 



Groenten en fruit

Koers Greenyard herstelt na dip eerste halfjaar

10/12/2017

Op de Belgische beurs lijkt Greenyard grotendeels hersteld van koersdaling die het eind november incasseerde na berichten van een matig eerste halfjaar. De verkoop van verse groente en fruit door Greenyard daalde in het eerste halfjaar met 2,5% naar € 1,7 miljard. Dat leidde tot een koersdaling van 10% tot onder de € 19. Van die daling van 10% is nu ongeveer de helft weggepoetst. In januari lag de koerst van Greenyard overigens nog onder de €15. Analisten verwachten een herstel in het tweede halfjaar (boekjaar).



Dranken

Schotland voert als eerste minimumprijs in voor alcohol

10/12/2017

 

Schotland heeft een wereldprimeur te pakken, want het mag eindelijk een minimumprijs voor alcohol invoeren. De wet werd in 2012 al goedgekeurd, maar werd sindsdien tegengehouden door de whiskystokers. De minimumprijs wordt waarschijnlijk 0,5 pond (56 cent) per eenheid van 10 milliliter alcohol, waardoor een fles wijn minstens 5,30 euro zal gaan kosten en een halve liter bier iets meer dan een euro. Momenteel kan je in de supermarkt bijvoorbeeld sterke cider kopen voor 21 cent per eenheid en vodka voor 42 cent, maar die prijzen moeten dus fors omhoog. Voor de horeca zal er weinig veranderen, omdat de prijzen daar vrijwel altijd al hoger liggen dan de minimumprijs.

 



Voeding

Gevoelig voor gluten? Mogelijk zijn fructanen het echte probleem

10/12/2017

Vijf jaar geleden al bleek uit een studie van gluten-gevoelige mensen die normaal glutenvrij aten, dat er geen verschil was in hun symptomen als ze een maaltijd aten zonder gluten, of een identieke maaltijd die vol zat met gluten. Dat wees er op dat gluten geen effect hadden op de darmproblemen bij deze mensen, en het zette Jane Muir,  Peter Gibson en hun team aan de Monash University in Australië aan het denken of er niet een andere schuldige in het spel zou kunnen zijn.




Contacteer ons

Food Industry
een uitgave van evolution media group
Vlassstraat 17 - 8710 Wielsbeke

tel +32(56) 60 73 33
fax +32(56) 61 05 83
email info@foodindustry.be


Site in beweging