- 25 maart 2024
- Door Werner Claeys
Combinatie oesterzwam en peulvruchten creëert innovatief product
Recent ontwikkelde onder meer Hogeschool Vives een oesterzwamburger vol eiwitten. Dit innovatief voedingsproduct, dat overigens perfect past binnen de Vlaamse eiwitstrategie, is vandaag consumptieklaar en beslist een ontdekking waard.
Gratis dit artikel lezen?
Registreer en word gratis online abonnee
Ben je al abonnee?
Meld je aan en krijg toegang tot de website
Door te registreren ontvangt u de newsletter. De newsletter kan u te allen tijde en zonder verdere formaliteiten opzeggen. Wij garanderen u dat uw e-mailadres en andere persoonlijke gegevens nooit aan derden worden doorgegeven en enkel gebruikt worden voor het versturen van de newsletter.
Door u in te schrijven, gaat u akkoord met De privacyvoorwaarden.